Soalheiro Granit White 2024

Soalheiro Granit White 2023 är ett vitt vin från regionen Vinho Verde i norra Portugal, känt för sin mineralitet och friskhet. Vinet har fått flera utmärkelser av bland annat Wine Enthusiast och vinrecensenten James Suckling. Druvan Alvarinho, som odlas i granitrik jord, bidrar med frisk citrus, stenfrukter och en läcker, livlig syra. Detta eleganta vin passar utmärkt till fisk, skaldjur och vegetarisk mat.

Vingård / Producent: Quinta do Soalhero
Vinmakare: António Luís Cerdeira
Region / Ursprung: Vinho Verde, Portugal
Druvsort(er): Alvarinho
Årgång: 2023
Typ av vin: Vitt vin
Ekologisk / Biodynamisk / Naturvin: Nej
Smakprofil: Elegant och krispig med hög mineralitet 
Aromer: Citrus och stenfrukt
Syra: Hög
Sötma: Torr
Kropp: Medelfyllig
Eftersmak: Lång och mineralig
Vinifiering: Traditionell vinifiering i temperaturkontrollerade ståltankar
Maträtter som passar till: Skaldjur, fisk , vitt kött, rökt mat, lagrad ost och asiatiska rätter som sushi och dumplings
Serveringstemperatur: 8-10°C
Glasrekommendation: Vitvinsglas
Luftning / Dekantering: Serveras direkt
Alkoholhalt: 12,5%
Volym: 750 ml
Förslutning: Naturkork
Hållbarhet: 3-5 år
Story bakom vinet: En Alvarinho som utmärker sig med frisk syra, elegant mineralitet och tydlig gastronomisk karaktär. Soalheiro Granit speglar druvans uttryck från hög höjd och granitjordar, en hyllning till den bergart som präglar Vinho Verde-regionens unika terroir.