Klimat och terroir – sol, sand och havspåverkan

Algarve har ett typiskt medelhavsklimat med varma, torra somrar och milda vintrar. De svala briserna från Atlanten hjälper till att balansera de höga temperaturerna och bevara friskheten i vinerna. Jordmånen varierar mellan sand, lera och kalksten, vilket ger olika uttryck i vinerna beroende på var de odlas.

Druvor och stil – fruktigt och mjukt

Algarve producerar både röda och vita viner, men röda dominerar i regionen:

• Röda viner – Vanliga druvor är Negra Mole, Castelão och Trincadeira, som ger mjuka, fruktiga viner med inslag av röda bär och lätta kryddor.
• Vita viner – Gjorda på Arinto, Siria och Malvasia Fina, vilket resulterar i friska, aromatiska viner med toner av citrus och tropisk frukt.

Mat och Algarve – havets smaker och lättdruckna viner

Regionens viner passar utmärkt till det lokala köket, där fisk och skaldjur spelar en central roll. De friska vita vinerna är perfekta till grillad bläckfisk, sardiner och skaldjur, medan de lätta röda vinerna fungerar väl till grillat kött och kryddiga rätter som den traditionella kycklingrätten "Frango Piri Piri".

Framtiden för Algarve – kvalitet framför kvantitet

Länge har Algarve varit en region för enklare bordsviner, men de senaste åren har en ny generation vinmakare börjat satsa på högre kvalitet. Fler producenter experimenterar med ekologisk odling och småskalig produktion för att lyfta fram regionens unika terroir.

Med sin kombination av sol, hav och en nyväckt passion för vinproduktion är Algarve en region att hålla ögonen på för den som vill upptäcka Portugals vinmångfald.