Muros de Melgaço Alvarinho White

Muros de Melgaço Alvarinho White 2023 är ett strålande uttryck för druvan Alvarinho från hjärtat av Vinho Verde. Här, allra längst upp i norra Portugal, där Atlanten möter granitjordar och svala vindar sveper genom vinrankorna, skapas ett vin med kristallklar precision. Smaken bjuder på saftig citrus, vit persika, grönt äpple och en lätt tropisk nyans, balanserad av en frisk, livlig syra och en elegant mineralitet. Det är som att ta en promenad bland solvarma stenmurarna i Melgaço – friskt, energiskt och samtidigt sofistikerat.

Bakom vinet står Anselmo Mendes, ofta kallad “Mr. Alvarinho”, en av Portugals mest inflytelserika vinmakare inom just Alvarinho. Med djup respekt för terroir och precision i vinifieringen skapar han viner som förenar aromatisk intensitet med struktur och lagringspotential. Muros de Melgaço är ett skolboksexempel på hur elegant och uttrycksfullt Alvarinho kan vara när det får tala fritt från sitt ursprung.

Vinmakare / Producent Anselmo Mendes
Region / Ursprung Vinho Verde, Melgaço, Portugal
Appellation (DOC/IGP): Vinho Verde DOC
Druvsort(er) 100% Alvarinho
Årgång: 2023
Typ av vin Vitt vin (torrt)
Ekologisk / Biodynamisk / Naturvin: Hållbar odling (ej certifierad ekologisk)
Smakprofil Torr, frisk och aromatisk med toner av lime, citronzest, vit persika, grönt äpple och subtila tropiska inslag. Tydlig mineralitet och en elegant, välbalanserad struktur med lång, livlig avslutning.
Aromer Intensiv och ren doft av citrus, apelsinblom, vit stenfrukt, grönt äpple och en lätt saltstänkt mineralton som speglar det svala klimatet i Melgaço.
Syra Hög / Frisk
Sötma Torr
Kropp Lätt till medelfyllig med tät struktur
Eftersmak Lång, frisk och mineraldriven med elegant citrusfinish
Vinifiering Handplockade druvor från granitrika vingårdar i Melgaço. Skonsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar för att bevara druvans aromatiska renhet. Lagring på jästfällningen under några månader för ökad textur och komplexitet.
Lagring Kort lagring på jästfällning före buteljering. Potential att utvecklas 5–8 år med ökad komplexitet och honungsnyanser.
Ekfatslagring Nej (fokus på ståltank för maximal fräschör)
Maträtter som passar till Skaldjur, grillade räkor, ostron, ceviche, sushi, vit fisk, kyckling med citron, sallader, getost och som elegant aperitif
Serveringstemperatur 8–10°C
Glasrekommendation Vitvinsglas med lätt kupad form för att lyfta aromerna och bevara friskheten
Luftning / Dekantering Behövs normalt inte – kan med fördel öppnas 10–15 minuter före servering
Alkoholhalt 12,5%
Volym 750 ml
Förslutning Naturkork
Hållbarhet Drick nu för maximal fräschör eller lagra 5–8 år för ökad komplexitet