Duorum Red 2022

Duorum Red 2022 är ett rödvin från vinregionen Douro i Portugal med rubinröd färg, smak av svarta frukter som björnbär, cassis och plommon med violtoner samt lagrat på ekfat.

Vingård / Producent: João Portugal Ramos
Vinmakare: João Portugal Ramos och José Maria Soares Franco
Region / Ursprung: Douro, Portugal
Appellation (DOC/IGP): DOC Douro
Druvsort(er): Touriga Franca, Touriga Nacional och Sousão 
Årgång: 2022
Typ av vin: Rött vin
Ekologisk / Biodynamisk / Naturvin: Nej
Tanniner: Bestämda, mogna och lena tanniner
Aromer: Mogna svarta frukter som björnbär, plommon, svarta vinbär och viol
Syra: Hög och frisk syra 
Sötma: Torr
Kropp: Medel till fyllig 
Eftersmak: Lång och elegant
Jordmån: Skiffer, bidrar till mineralitet och textur
Skördeprocess: Manuell skörd
Vinifiering: Jäsning i rostfri ståltank
Lagring: Tolv månaders ekfatslagring
Ekfatslagring: Ja
Maträtter som passar till: Vilt, grillat nötkött, ribs, ost 
Serveringstemperatur: 16-18°C
Glasrekommendation: Tulpanformade rödvinsglas med bred kupa för arom och balans 
Luftning / Dekantering: 30-60 minuters luftning för att öppna aromer
Alkoholhalt: 14%
Volym: 750 ml
Förslutning: Skruvkapsyl av metall
Hållbarhet: Kan lagras upp till år 2029                                                                        Utmärkelser & Betyg: Flera utmärkelser
Story bakom vinet: Duorum grundas 2007 av två framstående portugisiska vinmakare för att skapa en harmonisk blandning av olika Douro-druvor med målsättning att producera eleganta och balanserade röda viner med lokal identitet.