Portal do Fidalgo White 2023

Name: Portal do Fidalgo White 2023
Brand: Mitt Favoritvin
Price: 149.00 SEK
Availability: InStock

Portal do Fidalgo White 2023 är ett elegant Alvarinho-vin från Monção e Melgaço. Vinet kombinerar citrus, tropisk blom och frukt, tillsammans med hög mineralitet. Med sin friskhet och eleganta karaktär är vinet både matvänligt och utmärkt som aperitif – ett perfekt val för dig som uppskattar strukturerade vita viner från Vinho Verde.

Vingård / Producent: Provam
Vinmakare: Abel Condesso och Élio Lara
Region / Ursprung: Vinho Verde, Portugal
Appellation (DOC/IGP): Vinho Verde DOC
Druvsort(er): Alvarinho
Årgång: 2023
Typ av vin: Vitt vin
Ekologisk / Biodynamisk / Naturvin: Nej
Smakprofil: Elegant och mineraligt
Aromer: Citrus, tropiska blommor och vita frukter med underliggande mineraltoner
Syra: Relativt hög syra, frisk
Sötma: Torr
Kropp: Medel till fyllig
Eftersmak: Lång
Jordmån: Granitrik
Skördeprocess: Manuell skörd
Ekfatslagring: Nej
Maträtter som passar till: Fisk, skaldjur, lättare kötträtter och aptitretare
Serveringstemperatur: 12-14°C
Glasrekommendation: Tulipanformade vitvinsglas, Bordeaux- eller Riedel Vinum Chardonnay eller smalare kupa för att främja aromer och behålla friskhet
Luftning / Dekantering: Servera direkt kyld
Alkoholhalt: 12,5%
Volym: 750 ml
Hållbarhet: Kan lagras till och med år 2027 Utmärkelser & Betyg: Flera utmärkelser
Story bakom vinet: Producerat av PROVAM, ett kooperativ grundat 1992 av tio Alvarinho-odlare i Monção e Melgaço. Ambitionen var att visa Alvarinhos fulla potential – handskördat, med modern jäsning och sur‑lies‑lagring kombinerat med en öppen vinresidens för turism.

149 kr

Inklusive momsFrakt beräknas vid kassan.

Dela:

Dela

Pairs well with

Portal do Fidalgo White 2023

149 kr

VINREGION

Vinho Verde

Granit och sand, friska och mineraldrivna viner

Belägen i norra Portugal är Vinho Verde känd för sina friska och lätt pärlande vita viner. Jordmånen består främst av granit, vilket ger vinerna en distinkt mineralitet.

Prisat vin: Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho
Prisat producent: Soalheiro
Druvor: Alvarinho, Loureiro, Arinto

Läs mer

Provam - Mästare på Vinho Verde med djupa rötter i norra Portugal

Provam (Produtores de Vinhos Alvarinho de Monção) är en framstående vinproducent belägen i hjärtat av Monção e Melgaço, det mest prestigefyllda området inom Vinho Verde-regionen i norra Portugal. Sedan starten 1992 har Provam arbetat med en tydlig målsättning – att skapa eleganta, autentiska och kvalitetsdrivna viner med Alvarinho som stjärna.

Vingården drivs av en grupp erfarna vinodlare och tekniker med djup kunskap om regionens unika mikroklimat och jordmåner. Genom att förena traditionellt hantverk med modern vinmakningsteknik producerar Provam viner som fångar det bästa av den portugisiska Atlantkusten – friska, mineraliska och aromatiska viner med tydlig ursprungsprägel.

Särskilt uppskattade är deras vita viner baserade på Alvarinho och Trajadura – kända för sin balans mellan frisk syra, fruktighet och elegans. Dessa viner har vunnit flera utmärkelser internationellt och uppskattas både som matviner och som fräscha aperitifer. Även mousserande varianter förekommer i sortimentet, alltid med samma fokus på kvalitet och ursprung.

Provam välkomnar besökare som vill upptäcka Monção e Melgaço i glaset – genom provningar, rundvandringar och möten med det vinmakande teamet.

Besök & vinprovning

Adress: Estrada do Polo Industrial, no 234, Portugal

Telefon: +351251534207