Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs Red 2022

Ett rött vin från Alentejo med granatröd färg, elegant och välbalanserad smak av mörka bär som körsbär och blåbär, mjuka tanniner och en unik karaktär som speglar terroiren från den tidigare granatäppelodlingen.

Vingård / Producent: Monte da Ravasqueira 
Vinmakare: David Baverstock, Vasco Rosa Santos och Ana Filipa Pereira
Region / Ursprung: Alentejo, Portugal
Appellation (DOC/IGP): Vinho Regional Alentejano
Druvsort(er): Syrah och Touriga Franca
Årgång: 2022
Typ av vin: Rött vin
Ekologisk / Biodynamisk / Naturvin: Nej
Smakprofil: Komplex, koncentrerad och elegant med mörka frukter
Aromer: Mörka körsbär, björnbär, blåbär, ceder, vilda bär, kryddor och mineralitet
Syra: Frisk
Tanniner (för röda viner): Eleganta och solida
Sötma: Torrt
Kropp: Fylligt/medeltung kropp
Eftersmak: Lång och elegant
Skördeprocess: Manuell skörd
Vinifiering: Fermentering i stålfri tank och malolaktisk jäsning i ek
Lagring: Franskt ekfat
Ekfatslagring: Ja
Maträtter som passar till: Rött kött, rostbiff och grillat kött
Serveringstemperatur: 16-18°C
Glasrekommendation: Ett större rött vinglas
Luftning / Dekantering: Rekommenderas 30-60 minuter före servering
Alkoholhalt: 14,5 %
Volym: 750 ml
Förslutning: Vanlig vinkork
Hållbarhet: Lagringspotential upp till 10 år
Story bakom vinet: Vinha das Romãs har en unik struktur tack vare att vinrankornas rötter växt samman med rötterna från den tidigare granatäppelodlingen på samma plats, vilket berikat jorden och gett terroiren dess särskilda karaktär.