Mingorra Reserve Red 2021

Mingorra Reserve Red 2021 är ett kraftfullt och elegant rödvin från Herdade da Mingorra i Alentejo, södra Portugal. Vinet framställs av en klassisk druvblandning av Alicante Bouschet, Syrah och Touriga Nacional och har en doft av mogna mörka bär, toner av vilda blommor, choklad och en lätt antydan av tobak från ekfatslagringen.

Vingård / Producent: Herdade da Mingorra
Vinmakare: Pedro Hipólito
Region / Ursprung: Alentejo, Portugal
Appellation (DOC/IGP): Regional Alentejano (IGP)
Druvsort(er): Touriga Nacional, Syrah och Alicante Bouschet
Årgång: 2021
Typ av vin: Rött vin
Ekologisk / Biodynamisk / Naturvin: Nej
Smakprofil: Fyllig, balanserad och förförisk 
Aromer: Mogna skogsbär, mörk frukt, blomtoner och choklad 
Syra: Livlig medel till hög syra
Tanniner (för röda viner): Tydliga om än välintegrerade  
Sötma: Torr
Kropp: Full kropp
Eftersmak: Lång och ihållande
Vinifiering: Traditionell fermentering med skalkontakt vid kontrollerad temperatur 26°C
Lagring: 12 månader i franska ekfat
Ekfatslagring: Ja
Maträtter som passar till: Grillat kött, vilt och lagrade ostar
Serveringstemperatur: 18°C
Glasrekommendation: Rödvinsglas med stor kupa
Luftning / Dekantering: Rekommendation
Alkoholhalt: 14,5%
Volym: 750 ml
Förslutning: Kork
Hållbarhet: Lagringspotential 8-10 år