Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho White 2023

Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho White 2023 är ett mineraligt vitt vin med doft av citrus, grönt äpple, tropisk frukt och subtila nöttoner. Smaken är torr och livlig med en långvarig elegant eftersmak.

Vingård / Producent: Quinta do Soalheiro
Vinmakare: António Luís Cerdeira
Region / Ursprung: Monção och Melgaço i Minho-regionen, Vinho Verde, Portugal
Appellation (DOC/IGP): Vinho Verde DOC
Druvsort(er): Alvarinho
Årgång: 2023
Typ av vin: Vitt vin
Ekologisk / Biodynamisk / Naturvin: Ekologiskt odlat, ej certifierat biodynamiskt
Smakprofil: Elegant och livligt
Aromer: Citrusfrukt, citron, limeskal, tropisk frukt, smöriga-, kryddiga- och nötiga toner
Syra: Hög och välintegrerad 
Sötma: Torr
Kropp: Medel till fyllig, mer struktur än många standard Alvarinho- viner
Eftersmak: Lång, komplex och ihållande, med färska citrus‑ och mineraltoner
Jordmån: Lokal terroir – soligt (“soalheiro”) med mikroklimat präglat av bergen runt Monção och Melgaço
Skördeprocess: Manuell skörd
Vinifiering: Jäses huvudsakligen i rostfri ståltank, men 15% jäser i ekkärl i gamla fat, en foudre och runda ekfat 
Lagring: 6 månader
Ekfatslagring: Ja
Maträtter som passar till: Mångsidigt - passar till skaldjur, fisk, kyckling, ostar, asiatiska- och medelhavsrätter 
Serveringstemperatur: 8-10°C
Glasrekommendation: Tulipanformade vitvinsglas 
Luftning / Dekantering: Servera väl kyld direkt
Alkoholhalt: 13%
Volym: 750 ml
Förslutning: Naturkork
Hållbarhet: Kan drickas nu och med fördel lagras 5-10 år
Utmärkelser: Flera utmärkelser, en högkvalitativ och elegant Alvarinho                        Story bakom vinet: Primeira Vinhas lanserades 2006 och är Soalheiro-ikon, skapad för att lyfta fram de ursprungliga Alvarinho-stockarna från 1974. Vinet belyser old-vine-verksamhet och hjälper till bevarandet av gamla vinodlingar i Monção och Melgaço.