Arvad Negra Mole Red 2024

Arvad Negra Mole Red 2024 är ett modernt portugisiskt rödvin gjort på den historiska blå Algarvedruvan Negra Mole. Vinet är friskt, lätt och elegant med röda bär, subtil kryddighet och silkeslen struktur – perfekt för dig som uppskattar Pinot Noir eller ljusare Garnacha-stilar. 

Vi  provade detta vin på en resa till Algarve och gillar detta vin för att det är:

• Gjort på Algarves historiska originaldruva
• Elegant och lätt i modern stil
• Perfekt för Pinot Noir-älskare
• Friskt och matvänligt
• Amforalagring som ger unik karaktär
• Visar en ny sida av portugisiska rödviner

📋 Vinfakta

Vinmakare / Producent
Bernardo Cabra / Arvad

Region / Ursprung
Algarve, Portugal

Appellation (DOC/IGP)
Algarve DOC

Druvsort(er)
Negra Mole

Årgång
2024

Typ av vin
Torrt rött vin

Ekologisk / Biodynamisk / Naturvin
Nej

🍒 Smak & doft

Smakprofil
Arvad Negra Mole Red har en ljus rubinröd färg med aromer av jordgubbar, körsbär, hallon och färska örter. Smaken är elegant och frisk med mjuka tanniner, lätt kryddighet och ett långt mineraliskt avslut. Det är lättdrucket och perfekt för sommaren men samtidigt ett välgjort portugisiskt rödvin med personlighet.

Aromer
Doften är varm och inbjudande – mogna mörka bär, torkade örter, en hint av läder och subtil jordighet. Ett vin som känns både rustikt och elegant på samma gång.

Syra
Medelhög / frisk

Sötma
Torr

Kropp
Medelfyllig

Eftersmak
Mjuk, kryddig och lätt jordig med fin längd

🛠️ Vinifiering & lagring

Vinifiering
Druvorna handskördas och selekteras noggrant innan jäsning vid låg temperatur för att bevara frukt och elegans.

Lagring
Vinet lagras i traditionella leramforor under cirka sju månader, vilket ger extra textur och mineralitet utan att dominera vinets friska stil.

Ekfatslagring
Nej

🍽️ Mat & servering

Maträtter som passar till
Vinet funkar lika bra till ett sommarhäng i trädgården med tex grillad kyckling, fisk och grönsaker som en asiatisk fredagsmiddag.

Serveringstemperatur
12-14 grader, lätt kylt

Glasrekommendation
Större rödvinsglas – ger utrymme för aromerna att öppna upp sig

Luftning / Dekantering
Kan med fördel luftas 30–60 minuter för att lyfta fram komplexiteten

📊 Övrigt

Alkoholhalt
Ca 12,5%

Volym
750 ml

Förslutning
Naturkork

Hållbarhet
Drick nu eller lagra i 3–6 år – utvecklar mer komplexa toner med tiden