{"product_id":"herdade-do-rocim-alicante-bouschet-red","title":"Herdade do Rocim Alicante Bouschet Red","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Rocim Alicante Bouschet Red 2024\u003c\/strong\u003e är ett kraftfullt och karaktärsfullt rödvin från solvarma \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Herdado do Rocim Alicante Bouschet Red\" href=\"https:\/\/mittfavorit.vin\/pages\/alentejo\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAlentejo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Gjort på den färgintensiva druvan Alicante Bouschet visar vinet upp djup mörk frukt, mogna plommon och svarta körsbär, kombinerat med kryddiga toner och välbalanserad fatkaraktär. Strukturen är fyllig men samtidigt elegant, med mjuka tanniner och en lång, koncentrerad avslutning. Ett vin som verkligen speglar Alentejos generösa stil – men med precision och kontroll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBakom vinet står \u003cstrong\u003eHerdade do Rocim\u003c\/strong\u003e, en modern och kvalitetsdriven producent som har blivit en av regionens mest intressanta aktörer. Med fokus på hållbar odling, respekt för tradition och en tydlig terroirfilosofi skapar Rocim viner som kombinerar kraft med elegans. Här förenas innovation och hantverk för att lyfta fram både druvan och ursprunget på bästa sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare \/ Producent\u003c\/strong\u003e Pedro Ribeiro \/ Herdade do Rocim\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion \/ Ursprung\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/mittfavorit.vin\/pages\/alentejo\" title=\"Herdado do Rocim Alicante Bouschet Red\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAlentejo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAppellation \u003c\/strong\u003e(DOC\/IGP): \u003ca href=\"https:\/\/mittfavorit.vin\/pages\/alentejo\" title=\"Herdado do Rocim Alicante Bouschet Red\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAlentejo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruvsort(er)\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång\u003c\/strong\u003e: 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp av vin\u003c\/strong\u003e Rött vin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEkologisk \u003c\/strong\u003e\/ Biodynamisk \/ Naturvin: Nej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e Smaken är kraftfull och djupt koncentrerad med tät mörk frukt och sammetslena men strukturerade tanniner. Intensiva toner av svarta körsbär, björnbär och mogna plommon möter mörk choklad, lakrits och subtil ceder från fatlagringen. Trots sin fyllighet finns en balanserad syra som ger elegans och lång, nyanserad avslutning.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAromer\u003c\/strong\u003e Rik och expressiv doft av mörka bär, viol och plommon, följt av kryddiga toner, kakao och diskret rostad ek. Djup, intensiv och typiskt \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Herdado do Rocim Alicante Bouschet Red\" href=\"https:\/\/mittfavorit.vin\/pages\/alentejo\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAlentejo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e i sin generösa stil.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSyra\u003c\/strong\u003e Medel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSötma\u003c\/strong\u003e Torr\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKropp\u003c\/strong\u003e Fyllig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEftersmak\u003c\/strong\u003e Lång, kraftfull och silkeslen med kryddig komplexitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e Druvorna skördas från noggrant utvalda vingårdslägen i \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Herdado do Rocim Alicante Bouschet Red\" href=\"https:\/\/mittfavorit.vin\/pages\/alentejo\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAlentejo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Efter selektering jäser musten temperaturkontrollerat med lång skalkontakt för maximal färg- och strukturutvinning, vilket är centralt för Alicante Bouschets karaktär.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e Vinet lagras cirka 12 månader på franska ekfat för att integrera struktur, djup och komplexitet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEkfatslagring\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaträtter som passar till\u003c\/strong\u003e Grillat nötkött, entrecôte, lamm, vilt, BBQ och lagrade hårdostar\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGlasrekommendation\u003c\/strong\u003e Stort Bordeaux-glas för att lyfta vinets kraft och aromdjup\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuftning \/ Dekantering\u003c\/strong\u003e Rekommenderas minst 1 timme före servering\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolym\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFörslutning\u003c\/strong\u003e Naturkork\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHållbarhet\u003c\/strong\u003e Lagringspotential 10–12 år\u003c\/p\u003e","brand":"Mitt Favoritvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55342806729038,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/0565\/2302\/files\/herdade-do-rocim-alicante-bouschet-red-2022.jpg?v=1771432618","url":"https:\/\/mittfavorit.vin\/products\/herdade-do-rocim-alicante-bouschet-red","provider":"Mitt Favoritvin","version":"1.0","type":"link"}